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Preissschild Tierwohl / Prix du bien-être animal

Freitag, 27. März 2020

Wie hoch eine angemessene Labelprämie sein muss, darüber lässt sich streiten. Einig sind wir uns wohl, dass diese die höheren Investitionen, die Zusatzkosten für Einstreu, sowie die Arbeitskosten für den täglichen Mehraufwand abgelten soll. Sie ist der Preis für eine zusätzlich bestellte Leistung (Tierwohl). Beim vereinbarten Deal zwischen Coop und IP Suisse, werden die Anforderungen für die Produzenten erhöht, aber mit der tieferen IPS-Prämie von 30 Rappen pro Kilo Schlachtgewicht abgegolten. Ein Schelm, wer denkt, dass man aus diesem Grund die Labelproduzenten nicht am Verhandlungstisch wollte …, sie sollen aber das Programm gewissenhaft umsetzen. Es ist nicht gerade die feine Art unserer Geschäftspartner, welche ihrer Kundschaft glaubhaft machen wollen, faire Partner der Schweizer Bauern zu sein. Die Labelproduzenten identifizieren sich sehr stark mit ihrer Produktionsart und es ist viel Herzblut für die Sache spürbar. Ich appelliere an unsere Marktpartner, ihre Verantwortung gegenüber den Konsumenten und uns Produzenten wahrzunehmen. Die einheitlichen Anforderungen für die beiden Labels machen Sinn und ersparen dem Detailhandel zukünftig Entwertungskosten in Millionenhöhe. Die Produzenten unterstützen dies und sind bereit, die höheren Anforderungen zu erbringen. Leistungen für mehr Tierwohl kosten und müssen bezahlt werden. Unsere Schweine kosten heute franko Schlachthof immer noch gleich viel wie vor 50 Jahren. Suisseporcs fordert deshalb eine faire Bezahlung dieser Mehrleistungen. Für die QM-Produzenten ist es wichtig, dass diese zusätzlichen Leistungen auch bezahlt werden, um zu verhindern, dass die höheren Anforderungen nicht zum QM Standard werden!

 

Prix du bien-être animal

Le montant d’une prime de label appropriée est matière à discussion. Je pense que nous sommes tous d’accord sur le fait
qu’elle devrait compenser les investissements plus élevés, les coûts supplémentaires de la litière ainsi que les coûts de la
main-d’oeuvre pour le travail supplémentaire quotidien. Dans l’accord conclu entre Coop et IP Suisse, les exigences imposées aux producteurs sont augmentées mais sont indemnisées par une prime IPS plus faible de 30 centimes par kilo de poids mort. Une farce quand on pense que pour cette raison les producteurs de label n’ont pas été voulus à la table des négociations ... mais qu’ils devraient mettre en oeuvre le programme consciencieusement. Ce n’est pas vraiment une manière raffinée pour nos partenaires commerciaux qui veulent faire croire à leurs clients qu’ils sont des partenaires équitables pour les agriculteurs suisses. Les producteurs labellisés s’identifient très fortement à leur type de production. J’appelle nos partenaires du marché à assumer leurs responsabilités envers les consommateurs et envers nous producteurs. Les exigences uniformes pour les deux labels ont du sens et permettront au commerce de détail d’économiser des millions d’euros en coûts de dépréciation à l’avenir. Les producteurs soutiennent cette démarche et sont prêts à répondre aux exigences plus élevées. Les prestations destinées à améliorer le bien-être des animaux coûtent cher et doivent être rémunérées. Nos porcs coûtent encore aujourd’hui livrés à l’abattoir le même prix qu’il y a 50 ans. Suisseporcs exige donc une rémunération équitable pour ces prestations supplémentaires. Pour les producteurs AQ, il est également important que ces prestations supplémentaires soient rémunérées afin d’éviter que les exigences plus élevées ne deviennent la norme AQ!

 

Meinrad Pfister, Zentralpräsident Suisseporcs


 
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